油麥菜：
- 發布時間： 2019-01-05 10:18
所屬類別： 教育百科
介紹： 嘟拉和小兔在客廳看電視，媽媽則坐在她們旁邊擇菜。
小兔：“阿姨，你們家的萵筍怎么只有葉子不見葉子下長長的莖呢？”
嘟拉媽媽：“這個是油麥菜，長得確實是像萵筍的頭，它是屬于葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣。”
小兔子：“真的很像，只是它的葉子比較細長，而且筍也是又細又短，葉子的綠色要偏淡一點。”
嘟拉媽媽：“嗯，小兔你觀察得很仔細。”
嘟拉：“媽媽，它應該也是很好養活的吧。”
嘟拉媽媽：“油麥菜確實適應性挺強的，既耐熱又耐寒，長勢強健。由于它的抗病性和適應性強，質地脆嫩，口感又極為鮮嫩和清香，因此啊，它還有“鳳尾”的稱號呢。”
嘟拉：“哇，這個稱呼聽上去很厲害哦，是不是它的營養價值也比較高呢？”
嘟拉媽媽：“那是肯定的啦，它的營養價值略高于生菜，但是遠遠高于萵筍哦，光說蛋白質的含量，就比萵筍高了百分之四十呢，它熱量低，營養高，還有降低膽固醇、清燥潤肺等功能呢。”
嘟拉：“我還以為它只有萵筍的一個頭，應該沒有萵筍那么有營養，沒想到卻遠高于萵筍，今天又學到新東西了。”
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