油麥菜:
- 發布時間: 2019-01-05 10:18
所屬類別: 教育百科
介紹: 嘟拉和小兔在客廳看電視,媽媽則坐在她們旁邊擇菜。
小兔:“阿姨,你們家的萵筍怎么只有葉子不見葉子下長長的莖呢?”
嘟拉媽媽:“這個是油麥菜,長得確實是像萵筍的頭,它是屬于葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣。”
小兔子:“真的很像,只是它的葉子比較細長,而且筍也是又細又短,葉子的綠色要偏淡一點。”
嘟拉媽媽:“嗯,小兔你觀察得很仔細。”
嘟拉:“媽媽,它應該也是很好養活的吧。”
嘟拉媽媽:“油麥菜確實適應性挺強的,既耐熱又耐寒,長勢強健。由于它的抗病性和適應性強,質地脆嫩,口感又極為鮮嫩和清香,因此啊,它還有“鳳尾”的稱號呢。”
嘟拉:“哇,這個稱呼聽上去很厲害哦,是不是它的營養價值也比較高呢?”
嘟拉媽媽:“那是肯定的啦,它的營養價值略高于生菜,但是遠遠高于萵筍哦,光說蛋白質的含量,就比萵筍高了百分之四十呢,它熱量低,營養高,還有降低膽固醇、清燥潤肺等功能呢。”
嘟拉:“我還以為它只有萵筍的一個頭,應該沒有萵筍那么有營養,沒想到卻遠高于萵筍,今天又學到新東西了。”
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