長生果——花生
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時間:2018-07-31 15:11
類別:教育百科
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長生果——花生介紹:
這天,爸爸坐在沙發上看報紙,嘟拉則在一旁看爸爸給她買回來的新書,這是一本謎語書。
嘟拉:“爸爸,‘麻屋子,紅帳子,里面住著個白胖子’,這個謎底到底是什么呢?”
爸爸:“嘟拉,你把這個剝開看看。”
嘟拉:“呀!紅色的皮和白色的果實,這個謎語謎底是花生啊。那花生又是住在哪里的呢?是花生苗上結的嗎?”
爸爸:“對,是在花生苗上結的,不過,結的地方有點不一樣,是結在沙土里的。”
嘟拉:“花生是長在土里的?”
爸爸:“對,地上開花地下結果是花生所固有的一種遺傳特性。花生其實是一種一年生的草本豆類植物,它的莖直立或者匍匐在地上,長約30-80厘米,果殼的顏色多為黃白色,花生米就是花生的種子,由種皮、子葉和胚三部分組成,謎語中‘紅帳子’是種皮,‘白胖子’是子葉。”
嘟拉:“紅帳子不好吃,白胖子好吃些。”
爸爸:“誒,紅帳子白胖子各有各的功效哦。人們稱花生為‘長生果’,它的營養價值非常高。花生果實含有蛋白質 、糖類、維生素、氨基酸以及微量元素等等多種營養物質,有助于延年益壽,還有降低膽固醇、促進兒童骨骼發育、延緩人體衰老和預防腫瘤等作用。單獨的紅帳子也有補血止血的功能。尤其是花生的脂肪含量高達45%,出油率也高于其他油料作物,因此是生產食用植物油的重要原料。”
嘟拉:“花生這么厲害呀。爸爸,我覺得奶奶煮的花生咸咸的,比這個要好吃耶。”
爸爸:“你喜歡吃咸花生呀,比起其他的咸味食物,咸花生含鹽量少,不容易導致攝入食鹽過量。那下次爸爸就買生花生回來煮給你吃。”